PELATIHAN CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER)
PELATIHAN CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER)
TRAINING ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER)
PELATIHAN CATERING MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER)
PELATIHAN CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER) – Dalam industri hospitality, khususnya di sektor catering dan akomodasi, keberhasilan tidak hanya ditentukan oleh kualitas layanan, tetapi juga oleh kemampuan mengelola aspek-aspek non-teknis seperti etiket meja (table manners). Banyak bisnis di sektor ini mengalami kendala dalam menyelaraskan standar layanan dengan pemahaman yang mendalam tentang tata krama di meja makan, yang krusial untuk meningkatkan pengalaman pelanggan secara keseluruhan. Pelatihan ini dirancang untuk mengatasi kekurangan ini dengan menggabungkan aspek teknis manajemen catering dan akomodasi dengan nuansa kehalusan dalam etiket meja.
Pelatihan ini menawarkan metode holistik dalam mengelola catering dan akomodasi, yang meliputi pengembangan keterampilan dalam pengaturan dan penyajian makanan, serta pemahaman mendalam tentang etiket meja. Fokusnya adalah pada penciptaan pengalaman pelanggan yang luar biasa melalui keahlian yang terpolakan dan tata cara yang berkelas.
Tujuan Pelatihan
- Mengasah keterampilan manajemen catering dan akomodasi.
- Memperdalam pemahaman tentang etiket meja dan pengaruhnya terhadap pengalaman pelanggan.
- Mengembangkan keterampilan dalam pengaturan dan penyajian makanan yang menarik.
- Menyelaraskan standar layanan dengan praktik tata krama di meja makan.
- Meningkatkan kemampuan adaptasi dalam berbagai situasi layanan.
Materi Pelatihan
- Dasar-Dasar Manajemen Catering dan Akomodasi
- Prinsip Etiket Meja Internasional
- Teknik Penyajian Makanan yang Elegan
- Pengaturan Meja Makan untuk Berbagai Acara
- Pelatihan Soft Skills dalam Layanan Pelanggan
- Manajemen Logistik dalam Catering
- Kreativitas dalam Penyusunan Menu
- Praktik Terbaik dalam Kebersihan dan Sanitasi
- Studi Kasus: Layanan Catering dan Akomodasi Berkelas
- Workshop: Interaksi Pelanggan dan Resolusi Masalah
- Teknik Komunikasi Efektif dalam Layanan
- Personalisasi Layanan untuk Tamu VIP
- Tren Terbaru dalam Industri Catering dan Akomodasi
- Sesi Interaktif: Role-Playing dalam Berbagai Skenario Layanan
Metode Pelatihan
Metode Training dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
Instruktur Pelatihan
Instruktur yang mengajar Pelatihan CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER) ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER) baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Peserta
Peserta yang dapat mengikuti Training CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER) ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER)
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
Schedule Training tahun 2026
Batch 1 : 21 – 22 Januari 2026
Batch 2 : 11 – 12 Februari 2026
Batch 3 : 11 – 12 Maret 2026
Batch 4 : 22 – 23 April 2026
Batch 5 : 6 – 7 Mei 2026
Batch 6 : 10 – 11 Juni 2026
Batch 7 : 15 – 16 Juli 2026
Batch 8 : 12 – 13 Agustus 2026
Batch 9 : 23 – 24 September 2026
Batch 10 : 14 – 15 Oktober 2026
Batch 11 : 11 – 12 November 2026
Batch 12 : 16 – 17 Desember 2026
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta. Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Lokasi Pelatihan
Yogyakarta, Hotel Dafam Seturan(7.300.000 IDR / participant)
Jakarta, Hotel Amaris Tendean (7.900.000 IDR / participant)
Bandung, Hotel Golden Flower (7.800.000 IDR / participant)
Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan
Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali
Investasi PELATIHAN CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER)
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas PELATIHAN CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER)
Free Penjemputan dari bandara ke hotel*.
Modul / Handout.
Flashdisk*.
Certificate of attendance.
FREE Bag or bagpack.
