TRAINING HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT HACCP
TRAINING HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT HACCP
DESKRIPSI
Training Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) sangat penting dalam industri makanan untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan aman dikonsumsi. Dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya keamanan pangan di seluruh dunia, penerapan sistem HACCP dapat mencegah risiko kesehatan akibat kontaminasi makanan, seperti bakteri atau bahan kimia berbahaya. Pelatihan ini memberikan keterampilan yang diperlukan untuk mengidentifikasi dan mengendalikan titik kritis dalam proses produksi agar produk aman dan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
Training HACCP Online bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam tentang sistem manajemen keamanan pangan yang dapat diterapkan di industri pengolahan makanan. Dalam pelatihan ini, peserta akan mempelajari bagaimana melakukan analisis bahaya dalam setiap tahapan produksi makanan, serta cara menentukan titik kritis yang perlu diawasi dan dikendalikan untuk mencegah risiko kontaminasi. Pelatihan ini juga mengajarkan penerapan standar internasional HACCP untuk memastikan bahwa produk yang dihasilkan aman bagi konsumen.
Pelatihan yang membahas mengenai Pelatihan Keamanan Pangan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
TUJUAN :
- Meningkatkan pemahaman peserta tentang prinsip-prinsip HACCP.
- Mengidentifikasi dan mengendalikan titik kritis dalam proses produksi makanan.
- Membekali peserta dengan keterampilan untuk menyusun rencana HACCP yang efektif.
- Meningkatkan kesadaran akan pentingnya keamanan pangan dalam proses produksi.
- Menyediakan wawasan tentang regulasi dan standar internasional terkait keamanan pangan.
Dengan mengikuti pelatihan Training GMP dan HACCP ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Hazard Analysis Critical Control Point HACCP.
Materi :
- Pengantar Sistem HACCP
- Prinsip-Prinsip Dasar HACCP
- Analisis Bahaya dalam Proses Produksi Makanan
- Penentuan Titik Kritis (Critical Control Points)
- Pengendalian Bahaya pada Titik Kritis
- Penyusunan Rencana HACCP
- Dokumentasi dan Rekaman dalam Sistem HACCP
- Pemantauan dan Verifikasi dalam HACCP
- Penerapan HACCP pada Berbagai Jenis Makanan
- Kepatuhan terhadap Standar dan Regulasi Keamanan Pangan
Peserta :
Training HACCP ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Manajer Kualitas
- Supervisor Produksi
- Teknisi Pengolahan Makanan
- Auditor Kualitas
- Pengawas Keamanan Pangan
Instruktur :
Training Pelatihan Keamanan Pangan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Sistem Manajemen HACCP :
Instruktur yang mengajar pelatihan sertifikasi gmp dan haccp adalah instruktur yang berkompeten di bidang ini baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Schedule Training Tahun 2026:
- Batch 1 : 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 11 – 12 Februari 2026
- Batch 3 : 11 – 12 Maret 2026
- Batch 4 : 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 6 – 7 Mei 2026
- Batch 6 : 10 – 11 Juni 2026
- Batch 7 : 15 – 16 Juli 2026
- Batch 8 : 12 – 13 Agustus 2026
- Batch 9 : 23 – 24 September 2026
- Batch 10 : 14 – 15 Oktober 2026
- Batch 11 : 11 – 12 November 2026
- Batch 12 : 16 – 17 Desember 2026
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta. Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Lokasi Pelatihan :
- Yogyakarta, Hotel Fortuna Grande (8.500.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris La Codefin (8.500.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Neo DIpatiukur (8.500.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan
Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya Sertifikat HACCP perorangan tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali
Investasi Training :
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas :
1. Modul / Handout.
2. Flashdisk
3. Certificate of attendance.
4. FREE Bag or bagpack.
*Artikel ini ditulis oleh Fauziah AEPR, seorang SEO Content Writer dan Copywriter profesional dengan pengalaman sejak tahun 2026. Saya telah berkecimpung untuk membuat konten SEO yang kuat dan copywriting yang persuasif di berbagai bisnis, baik B2B maupun B2C untuk meningkatkan visibilitas online melalui artikel yang dioptimalkan melalui SEO. Saat ini saya aktif menulis di sinarantraining.com dan indotraining.com sejak 2024 untuk menyusun konten yang tidak hanya menarik dan informatif tetapi juga dirancang untuk mengonversi visitor menjadi customer. Saya juga menguasai teknik copywriting yang efektif untuk landing page dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris untuk mencapai audiens global.
