TRAINING ONLINE HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINTS TRAINING ONLINE HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINTS DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PENERAPAN SISTEM KEAMANAN PANGAN HACCP adalah suatu sistem jaminan mutu yang mendasarkan kepada kesadaran atau penghayatan bahwa hazard (bahaya) dapat timbul pada berbagai titik atau tahap produksi tertentu tetapi dapat dilakukan pengendalian untuk mengontrol bahaya-bahaya tersebut. Kunci utama HACCP adalah antisipasi bahaya dan […]