TRAINING PENERAPAN HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS) PELATIHAN PENERAPAN HACCP TRAINING PENERAPAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS DI SURABAYA Dalam industri pengolahan makanan dan minuman, penerapan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) merupakan fondasi utama untuk menjamin keamanan produk. Mengapa penerapan HACCP begitu penting? Sistem HACCP bertujuan untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengontrol bahaya yang berpotensi mengganggu […]