TRAINING HIGIENE SANITASI MAKANAN
TRAINING HIGIENE SANITASI MAKANAN
DESKRIPSI
Training Higiene Sanitasi Makanan sangat penting untuk mencegah penyebaran penyakit yang ditularkan melalui makanan, yang dapat membahayakan kesehatan konsumen dan merusak reputasi bisnis. Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi makanan yang aman dan bersih, pelatihan ini menjadi kunci bagi pekerja di industri makanan untuk memahami dan menerapkan standar kebersihan yang tepat dalam setiap proses produksi makanan, dari pengolahan hingga penyajian.
Training Hygiene dan Sanitasi bertujuan untuk memberikan pemahaman mendalam mengenai prosedur kebersihan yang diperlukan untuk mengolah dan menyajikan makanan secara aman. Pelatihan ini mencakup aspek sanitasi dalam penanganan bahan makanan, pembersihan dan perawatan peralatan dapur, serta pengendalian risiko kontaminasi. Para peserta akan diajarkan teknik-teknik praktis untuk menjaga lingkungan kerja tetap bersih dan aman, mengurangi risiko penyakit yang dapat ditularkan melalui makanan, dan memastikan produk makanan yang dihasilkan memenuhi standar kesehatan yang berlaku.
Pelatihan yang membahas mengenai Pelatihan Higiene Makanan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.
TUJUAN :
- Memberikan pengetahuan tentang prinsip dasar higiene dan sanitasi dalam pengolahan makanan.
- Mengajarkan cara mencegah kontaminasi silang di dapur atau area produksi makanan.
- Menyediakan keterampilan dalam menjaga kebersihan peralatan dan lingkungan kerja.
- Meningkatkan kesadaran mengenai pentingnya perlindungan diri dan pemeliharaan kebersihan pribadi.
- Menyampaikan teknik untuk memantau dan mengendalikan kualitas sanitasi di industri makanan.
Dengan mengikuti pelatihan Sertifikat kursus hygiene sanitasi makanan ini, diharapkan peserta lebih dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai Higiene Sanitasi Makanan.
Materi :
- Prinsip Dasar Higiene dan Sanitasi Makanan
- Pengendalian Kontaminasi Silang dalam Makanan
- Kebersihan Dapur dan Area Produksi
- Sanitasi Peralatan Makanan dan Kesehatan Kerja
- Penyimpanan Makanan yang Aman
- Perlindungan Diri dan Pakaian Kerja yang Tepat
- Pengelolaan Limbah Makanan dan Daur Ulang
- Pemantauan Kualitas Air dan Sumber Daya Sanitasi
- Protokol Pengendalian Hama dalam Produksi Makanan
- Penerapan Standard Operasional Prosedur (SOP) Kebersihan
Peserta :
Pelatihan Higiene Sanitasi Penjamah Makanan ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :
- Pengelola Restoran
- Tenaga Kerja di Industri Makanan
- Ahli Gizi
- Pengawas Kualitas Makanan
- Operator Produksi Makanan
Instruktur :
Training Pelatihan Higiene Makanan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang Sanitasi Produksi Makanan :
Instruktur yang mengajar pelatihan Sertifikat Penjamah Makanan adalah instruktur yang berkompeten di bidang Pelatihan Laik Hygiene baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
Schedule Training Tahun 2026:
- Batch 1 : 21 – 22 Januari 2026
- Batch 2 : 11 – 12 Februari 2026
- Batch 3 : 11 – 12 Maret 2026
- Batch 4 : 22 – 23 April 2026
- Batch 5 : 6 – 7 Mei 2026
- Batch 6 : 10 – 11 Juni 2026
- Batch 7 : 15 – 16 Juli 2026
- Batch 8 : 12 – 13 Agustus 2026
- Batch 9 : 23 – 24 September 2026
- Batch 10 : 14 – 15 Oktober 2026
- Batch 11 : 11 – 12 November 2026
- Batch 12 : 16 – 17 Desember 2026
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta. Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta.
Lokasi Pelatihan :
- Yogyakarta, Hotel Fortuna Grande (8.500.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris La Codefin (8.500.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Neo DIpatiukur (8.500.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan
Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali
Investasi Training :
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas :
1. Modul / Handout.
2. Flashdisk
3. Certificate of attendance.
4. FREE Bag or bagpack.
*Artikel ini ditulis oleh Fauziah AEPR, seorang SEO Content Writer dan Copywriter profesional dengan pengalaman sejak tahun 2026. Saya telah berkecimpung untuk membuat konten SEO yang kuat dan copywriting yang persuasif di berbagai bisnis, baik B2B maupun B2C untuk meningkatkan visibilitas online melalui artikel yang dioptimalkan melalui SEO. Saat ini saya aktif menulis di sinarantraining.com dan indotraining.com sejak 2024 untuk menyusun konten yang tidak hanya menarik dan informatif tetapi juga dirancang untuk mengonversi visitor menjadi customer. Saya juga menguasai teknik copywriting yang efektif untuk landing page dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris untuk mencapai audiens global.
